Paklena kuhinja RTL 2

Kitchen nightmares

Na programu:
Subota - nedjelja u 19:05 sati.

Godina:
2007
Žanr:
reality show
Uloge:
Voditelj: Gordon Ramsay
Paklena kuhinja

Epizode

Epizoda 31 - The Dovecote

The Dovecote je bistro u samom srcu Devona, koji vodi obitelj na izmaku snaga. Izgubili su novac, goste i svaku nadu. Gordon se pri prvom susretu s restoranom susreće s groznim tapetama, vakumiranim mesom, neugodnim, tupavim kuharom i vlasnikom koji odbija preuzeti odgovornost za situaciju u restoranu. Gordonu treba dosta vremena da unese promjene, ali čini se da stvari ipak idu na bolje. Kako vrijeme prolazi pokazuje se koliko puno prepreka Gordon mora savladati, no pokušat će restoran dovesti u stanje koje će mu osigurati stabilno poslovanje, dobru budućnost i stalne goste.

Novi zadatak za Gordona je The Runaway Girl , zalogajnica i noćni kub u centru Sheffielda, koji brzo i beznadno gubi novac, a tvrdoglavi i nedokazani vlasnik Justin Rowntree i njegov najbolji prijatelj, glavni kuhar Ritchie se svađaju bez prekida, što dodatno komplicira i onako beznadnu situaciju. Ritchie stalno govori da mu je svega dosta i da će otići. Uz sve to, u blizini se pojavio konkurentski restoran, koji im odvodi i ono malo stalnih gostiju. Može li Gordon spasiti restoran od sasvim izvjesnog zatvaranja i može li pomiriti dva užasno tvrdoglava posvađana prijatelja?

Gordon pokazuje da purica nije jedina božićna hrana i priprema sočnu medom glaziranu šunku s kruškama i klinčićima. Također, priprema i zimsku juhu od bundeve, a pri kuhanju mu pomažu kćeri Holly i Tilly.

Za Štefanje priprema izvrsnog lososa s preljevom od kopra i odličan puding od biskvita sa šipkom. Ipak, za one najtvrdoglavije, koji ustraju na purećem pečenju, Gordon priprema vrhunsku alternativu, njegovu verziju velingtonške govedine. Također, tu je poseban kolač s vanilijom, prekriven francuskom kremom od marelica s mirišljavim kuhanim vinom.

Novi problematični restoran koji se našao kao izazov pred Gordonom je talijanski restoran La Lanterna u Hertfordshirskom Letchworthu, vlasništvo osamdesetogodišnjeg Alexa, koji inzistira na originalnoj talijanskoj atmosferi i kuhinji. Restoran vodi njegov najbolji prijatelj Gavin, a u poslu mu pomaže bivša djevojka Emily, očigledno ljudi koji nisu sposobni voditi taj posao. Alex nema gostiju, kuhari su mu lijeni, a hrana je izrazito skupa, a s talijanskom kuhinjom ima sličnosti izgledom i okusom, koliko i klupko jutenog užeta.

Malo pomalo sve više bez novca, energije i želje za poslom, Alex je očajan i boji se da bi mogao ostati bez svega. Tu na scenu dolazi Ramsay, koji će zasukati rukave i mješavinom predanog rada i brutalne iskrenosti pokušati stvari dovesti u red. Hoće li mu to uspjeti ili će se svjetla Lanterne zauvijek ugasiti?

Gordon Ramsay posjećuje restoran Bonapartes u Silsdenu, West Yorkshire. Glavni kuhar Tim je specijaliziran u “profinjenoj kuhinji”, što god taj izraz njemu značio. Ramsay razotkriva potpuni nedostatak vještina kuhara koji želi biti kulinarska TV zvijezda, kada proba njegovu hranu i pozli mu od nje.

Subotnja večer u restoranu Glass House u Amblesideu je prava noćna mora. Narudžbe u kuhinji su pomiješane, hrana je loše pripremljena i gosti se žale na kvalitetu hrane i uslugu. Ne samo da je glavni kuhar u suzama, nego je i vlasnik na rubu živčanog sloma, do grla u dugovima. Svjestan je da je, ukoliko se nešto hitno ne promijeni, restoran pred zatvaranjem. Gordon Ramsay je zavrnuo rukave i krenuo sređivati kaos, od ribanja prljavih i sluzavih zidova kuhinje, do obučavanja konobara kako se poslužuje hrana. Uz gomilu različitih problema s nevještim konobarima i vlasnikom ne baš spremnim na suradnju, Gordon zaključuje da je glavni kuhar najslabija karika i otkriva skriveni potencijal u mlađim kuharima.

Subotnja večer u restoranu „Glass House“ u Amblesideu je prava noćna mora. Narudžbe u kuhinji su pomiješane, hrana je loše pripremljena i gosti se žale na kvalitetu hrane i uslugu. Ne samo da je glavni kuhar u suzama, nego je i vlasnik na rubu živčanog sloma, do grla u dugovima. Svjestan je da je, ukoliko se nešto hitno ne promijeni, restoran pred zatvaranjem. Gordon Ramsay je zavrnuo rukave i krenuo sređivati kaos, od ribanja prljavih i sluzavih zidova kuhinje, do obučavanja konobara kako se poslužuje hrana. Uz gomilu različitih problema s nevještim konobarima i vlasnikom ne baš spremnim na suradnju, Gordon zaključuje da je glavni kuhar najslabija karika i otkriva skriveni potencijal u mlađim kuharima.

Gostiona „The Walnut Tree Inn“ u južnom Walesu bila je nacionalna institucija dok su njeni vlasnici bili Franco i Ann Taruschio, koji su ju uspješno vodili 37 godina. Ali prijatelj Francesco kupio je gostionu prije tri godine i pretvorio ju je u hladni restoran londonskog tipa. Osvojio je prestižnu nagradu “Michelinova zvijezda” za najbolju kuhinju no ubrzo je ostao bez glavnog kuhara. Francesco pokušava voditi restoran i kuhati, što mu nikako ne uspijeva. Pokazao se iznimno loš u oba posla. Gosti se osipaju, a hrana postaje sve gora i gora.

Ramsayev prvi posao je izabrati novog glavnog kuhara, tako da se vlasnik može posvetiti vođenju restorana i napokon se prestati miješati u kuharov posao. Također, treba srediti i poslovanje restorana, kao i njegovo uređenje, u čemu će mu pomoći bivši vlasnici.

Temperamentni i svojeglavi kuhar koji misli da mu nema ravna, lijeno i otresito osoblje s manirama krčmara u osamnaestome stoljeću, jela na meniju zbog kojih i sami zaposlenici nose sendviče na posao te kuhar svjetskog glasa, ponosni vlasnik nekoliko Michelinovih zvjezdica. Uživajte u „Paklenoj kuhinji" i pogledajte kako Gordon Ramsay vadi svoje prave i verbalne noževe i donosi nam svaki tjedan novu dozu visokooktanske zapaljive kuhinjske zabave s Gordonom Ramsayjem. On i njegova karakteristična mješavina žestoke kritike i inspirativnog vodstva otkrit će nam koliko je stresno pokušati pomoći restoranima s poteškoćama.

No čak i s Gordonovim ogromnim iskustvom to će biti iznimno težak zadatak. 

Jednom rečenicom... Pakao nikada nije bio bliže!

     
Paklena kuhinja