Navala je na štandove s jajima. Netko tko obično kupi desetak jaja, pred Uskrs kupi u prosjeku 40-ak, ali i više, kažu prodavači.
U Hrvatskoj se na mjesec proizvede oko 700 milijuna komada jaja, a pojede se na desetke milijuna. Pred Uskrs brojke rastu.
"Prosječna potrošnja na nacionalnom nivou je 50-55 milijuna komada mjesečno. U uskrsnom mjesecu povećava se za 25-30 posto ili 15, 20 milijuna komada", rekao je BrankoBobetić, direktor tvrtke Croatiastočar.
Cijene jaja nisu porasle. "Mi smo čak i cijene snizili. Kod mene su sve cijene snižene", kaže TomislavŠelendić iz Velike Gorice.
Zdenko Roginić je vlasnk farme s 350 koka nesilica. Dnevno mu snesu od sto do 150 jaja.
"Stopedeset jaja ako su idealni uvjeti. Danas će snesti 10 posto manje jer ste vi tu s kamerom. Ako nešto unutra radite, taj dan uopće ne snesu jaja", rekao nam je.
Od 1. srpnja za farmere vrijede europska pravila koja kažu: najviše devet koka smije boraviti na četvornom metru u staji. Svaka koka van staje mora imati četiri četvorna metra slobodnog prostora, a kavezi moraju biti najmodernije opremljeni.
"Bojimo se s obzirom na europsku regulativu, kad se manji možda neće moći prilagoditi da dođe do manjka jaja i ekslacije uvoza", rekao je Bobetić.
Inače, sada se uvozi vrlo malo jaja, manje od dva posto. Zdenko priznaje da nema novca za ulaganja u farmu pa upozorava - vrlo brzo moglo bi nestati domaćih jaja.
Za sada na tržištu ipak prevladavaju domaća jaja - zdrava i svježa te spremna za uskrsne radosti.
