Žiri
Mate Janković

novosti

Mate Janković

Majstor kuhinje Mate Janković jedan je od omiljenih televizijskih kuhara kojeg gledatelji pamte kao člana žirija hrvatske verzije kuharskog showa 'MasterChef', ali i kao vodiča slavnom kuharu Anthonyju Bourdainu u njegovu putopisno-kulinarskom showu “No Reservations” po Hrvatskoj.

Chef Mate kulinarstvom se počeo baviti sasvim slučajno, kada je na nagovor kućnog prijatelja svojih roditelja, inače profesionalnog kuhara, upisao Školu za kuhare. Nakon završetka škole brusio je zanat kod brojnih eminentnih chefova u prestižnim hotelima i restoranima diljem svijeta. Njegove kulinarske vještine i znanje cijene brojni stručnjaci u Hrvatskoj i regiji, stoga ne čudi da se vlasnici hotela i restorana sjete upravo njegova imena kada je potrebno osmisliti zanimljive jelovnike. 

Chef Mate je također poduzetnik, savjetnik i promotor domaće gastronomije. Pobornik je GO LOCAL koncepta koji potiče kuhare da kuhaju s lokalnim namirnicama te preko njih promoviraju Hrvatsku gastronomiju. U slobodno vrijeme bavi se raznovrsnim hobijima - piše blogove i kolumne, čita knjige, a u posljednje vrijeme svu svoju energiju i pažnju posvećuje izradi kuharice „Croatia: The Cookbook“, koju radi u suradnji sa Školskom knjigom i koja po prvi put objedinjuje neke od najboljih chefova u Hrvatskoj.

Chef Mate se raduje ulozi člana žirija pete sezone showa „Tri, dva, jedan – kuhaj!“ te otkriva kako će pred kamerama biti opušteniji i bliži vlastitoj osobnosti.

Reci što misliš!