Ostalo

Radite li i vi ovu pogrešku? Evo zašto se povrće ne smije mljeti prije dinstanja

Špiček i Pažanin odmah su primijetili da nešto ne valja

RTL.hr
02.03.2021 17:00

Fatima i Mahir pripremali su meso divlje svinje. Isprva su htjeli napraviti gulaš, zatim je Fatima žiriju njihovo jelo predstavila kao paprikaš, da bi Špiček na kraju zaključio kako je riječ o raguu.

Osim imena, jelo Mahira i Fatime imalo je još jedan minus. Naime, povrće su samljeli u multipraktiku. Špiček je objasnio da tako povrće gubi vodu i ne zapeče se,već kuha, a tako gubi okus.

"Najbitnije je dobro izdinstati, ispeći, luk, na smeđe. On će dati pravi okus", objasnio je Špiček. S njim se složio i Pažanin koji je poručio kako se povrće, a pogotovo luk, ne smije mljeti: "Nikad, nikad, u nijednom toču ni varivu. Užasno je bitno dinstati."

Nove kulinarske savjete doznajte u 20:45 u novoj epizodi showa 'Tri, dva, jedan - kuhaj!'