Šenon je hibrid između brokule i cvjetače. Odlikuju ga nježan okus, sličniji brokulim te atraktivan izgled.

Ova biljka prekrasnog izgleda bogata je hranjivim tvarima. Sadrži vitamine A, C i K, vlakna, željezo, magnezij i cink. Iako je mješanac cvjetače i brokule, spada u sortu karfiola naziva Romanesco.

Šenon sadrži visoku razinu biljnih pigmenata koji su jako važni za ljudski organizam jer djeluju kao prirodni antioksidansi. Neutraliziraju slobodne radikale i tako onemogućuju starenje stanica i oštećenje tkiva.

Šenon se može uzgajati u našim krajevima, a može senaći i u našim trgovinama.