Pohano meso mnogima je omiljeno, a kako bi učinili meso hrskavijim, mnogi paniraju meso dva puta. No to nije dobro jer se stvara predebeli sloj panira.

"Ko da kruh jedeš", komentirao je Špiček.

Naime, meso se izgubi u paniru i ne dolazi njegov okus do izražaja.

Meso je stoga bolje panirati jednom - u brašno, jaja i mrvice - ali pazeći da se panir svuda primio.

Kako vi panirate meso?