Ostalo

Žiri ne voli štapni mikser: Evo zašto se povrće u umaku ne bi trebalo mljeti mikserom

Pažanin i Špiček ovo su već jednom rekli, no kandidati očito nisu upamtili

RTL.hr
17.03.2021 13:00

U jučerašnjoj epizodi showa ' Tri, dva, jedan - kuhaj! ' natjecatelji su se uhvatili u koštac s divljim životinjama, a nitko jelo nije odradio baš onako kako treba. Iako su dobili pohvale, Danijela i Josip dobili su kritiku zbog usitnjavanja povrća mikserom.

"Ukusno je, dobro je odrađeno. Imam problem s ovakvim jelima kada blendate povrće. Ako to nije pasirano u pravom trenutku, onda izgubi šug, izdominira, u ustima postane drugačije. Ako niste dodali brašno, luk će dati Kad vi udarite sa štapnim mikserom, onda mi je to u ustima..." rekao je Pažanin i izrazom lica pokazao da nije oduševljen.

Isti, pa čak i gori, problem imali su iFatima i Mahir kad su pripremali ragu od divlje svinje.Špiček je tada odmah primijetio da nešto ne valja s okusima i detektirao kako je problem u luku. Naime, oni luk nisu prodinstali, nego samljeli u multipraktiku.

"Najbitnije je dobro izdinstati, ispeći, luk, na smeđe. On će dati pravi okus", objasnio je Špiček.

S njim se složio i Pažanin koji je poručio kako se povrće, a pogotovo luk, ne smije mljeti: "Nikad, nikad, u nijednom toču ni varivu. Užasno je bitno dinstati."