Ostalo

Batat recepti - slatki krumpir na dva načina

Ovi su batat recepti malo drugačiji od klasičnih, ali veoma jednostavni za pripremu

RTL.hr
24.05.2021 06:00

Batat nosi još naziv i slatkikrumpir, iako većinski samo izgledom podsjeća na krumpir. Okus mu je potpuno drugačiji, kao i njegova narančasta boja, ali može se pripremati na slične načine kao i krumpir. U nastavku pročitajte koji su neki batat recepti i okušajte se u njihovoj pripremi.

Batat

(FOTO: Pixabay)

Batat recepti :

Krem juha od batata

Za pripremu vam je potrebno:

- 1 kg batata

- 2 žlice maslaca

- 1 celer

- 1 češanj češnjaka

- bijeli dio poriluka

- 1 l pilećeg temeljca

- 1 žličica muškatnog oraščića

- sol, papar

Najprije u tavi otopite maslac pa dodajte nasjeckani luk i pržite ga nekoliko minuta. Nakon toga ubacite nasjeckaneceler i poriluk te pržite sve zajedno još pet minuta. Za kraj dodajte još i češnjak pa pržite još par minuta.

Sada u smjesu ubacite i narezani batat, zalijte temeljcem pa umiješajte i muškatni oraščić. Kada zavrije, smanjite vatru i ostavite da se krčka dvadesetak minuta. Dodajte sol i papar po želji.

Hrskavi rezanci batata

Za pripremu vam je potrebno:

- batati (količina po želji)

- maslinovo ulje

- sol, papar

- češnjak u prahu

- ljuta papričica

Rezance od raznog povrća inače pravimo uz pomoćspiralizatora, ali u slučaju da ga ne posjedujete, uvijek možete koristiti i nož za guljenje povrća.

Dobivene rezance stavite na papir za pečenje u plehu, poprskate maslinovimuljem, začinite čašnjakom u prahu, papričicom, paprom i solju pa stavite u pećnicu prethodnozagrijanu na 220 stupnjeva i pecite 30 minuta.

Dobit ćete preslatke krumpiriće koje možete poslužiti s omiljenim umakom.

Ovi su batat recepti malo drugačiji od klasičnih, ali veoma jednostavni za pripremu.