Ostalo

Daje egzotičnu aromu kolačima, ali i slanim jelima

Cimet je mnogima miris koji ih podsjeća na kolače i blagdansko raspoloženje, no ljubitelje tog začina još će više razveseliti činjenica da se u modernom kulinarstvu sve češće koristi i u slanim jelima.

Press
21.02.2016 09:16

Višnja i Blaženka su u svoju verziju meksičkog pilećeg paprikaša koristile cimet, no možda mrvicu previše jer to i jest jedan od začina koji se često koristi u slanim jelima, ali ponajviše u onima sjevernoafričkih zemalja i Bliskog istoka.

Cimet je jedna od najstarijih mirodija. Potječe s Istoka, a njegov najveći dobavljač je Indonezija. Razlikujemo cejlonski cimet u obliku štapića s nježnijom i pikantnijom aromom koja odlično odgovara slatkim jelima, varivima i vrućim napicima, dok je kasija cimet (mljeveni, potječe s Burme) nešto oštrijeg okusa i više se upotrebljava za posebna jela i umake.

Možda zvuči nevjerojatno, ali mješavina meda i cimeta zaista liječi skoro sve bolesti. Znanstvenici potvrđuju da je med vrlo efikasan u liječenju mnogih bolesti, a u kombinaciji s cimetom, postaje smrtonosno oružje protiv virusa, visokog kolesterola i šećera te drugih neprijatelja našeg zdravlja.

Cimet može pomoći kod gastritisa, dijabetesa, povišenog kolesterola, gljivičnih i bakterijskih infekcija i mnogih drugih bolesti.

Kolačići

Ova web-stranica koristi kolačiće. Kolačiće koristimo za pružanje boljeg korisničkog iskustva, lakšeg pregleda sadržaja, analize korištenja, sustava oglašavanja i funkcionalnosti. Klikom na "Slažem se" pristaješ na sve svrhe obrade. Pojedinačne namjene možeš odabrati i urediti klikom na "Saznaj više". Više o kolačićima možeš pročitatiovdje.

Ova web-stranica koristi kolačiće. Kolačiće koristimo za pružanje boljeg korisničkog iskustva, lakšeg pregleda sadržaja, analize korištenja, sustava oglašavanja i funkcionalnosti. Klikom na "Slažem se" pristaješ na sve svrhe obrade. Pojedinačne namjene možeš odabrati i urediti klikom na "Saznaj više". Više o kolačićima možeš pročitatiovdje.