Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču
dugačak je popis

Evo zašto biste kvinoju trebali konzumirati svaki dan

Razlozi zašto biste kvinoju češće trebali imaju na dnevnom meniju

Image
Foto: Pixabay
RTL.HR/ 25.8.2021. u 6:00
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Kvinoja je pseudožitarica koja dolazi s prostora Anda. Indijanci su kvinoju nazivali majkom svih žitarica što nimalo ne čudi kada je njezino sjeme bogato vitaminima, biljnim vlaknima, proteinima i mineralima. Posebno se koristi za pripremu zdravih obroka, a odličan je izbor za vegetarijance, dijabetičare, sportaše, osobe koje imaju problema s alergijama…

Image
Foto: Pixabay
Image
Pixabay

(FOTO: Pixabay) 

Kvinoja sadrži visoku razinu vitamina E koji ima antioksidativna svojstva, pomaže u borbi s migrenama jer sadrži vitamin B2 i magnezij, a količina željeza koju sadrži zadovoljava čak polovicu dnevnih ljudskih potreba za željezom.

Uz to, ova pseudožitarica sadrži čak devet posto bjelančevina pa se kvinoju smatra izvorom esencijalnih aminokiselina. Omogućuje rast i regeneraciju tkiva, a Omega 3 i Omega 6 masne kiseline pomažu u očuvanju krvožilnog sustava.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Nutritivne vrijednosti na 100 grama namirnice

Nutrijent                       Mjerna jedinica                          Količina

Energetska vrijednost            kcal                                         368

Upravo se čita

Image
'ŽIVOT NA VAGI: IZAZIVAČI!'

Izazivačica Lara Peruško ima 19 godina i 122 kilograma: 'Kilogrami su se prestali gomilati kad sam se prestala baviti triatlonom'

Proteini                                    g                                            14,12

Ugljikohidrati                           g                                             64,16

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Masti                                       g                                             6,07

– od toga: zasićene masne kiseline          g                          0,706

Dijetalna vlakna                      g                                                7

Kolesterol                              mg                                              0

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Voda                                       g                                            13,28

Škrob                                      g                                           52,22

Mononezasićene masne kiseline             g                         1,613

Polinezasićene masne kiseline                g                          3,292

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Vitamin A                                                  IU                           14

Vitamin B1                                               mg                        0,360

Vitamin B2                                               mg                       0,318

Vitamin B3                                               mg                       1,520

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Vitamin B6                                               mg                        0,487

Folati                                                       mcg                        184

Vitamin B5                                               mg                       0,772

Vitamin E                                                 mg                        2,44

Kalcij (Ca)                                                mg                         47

Bakar (Cu)                                               mg                       0,590

Željezo (Fe)                                             mg                        4,57

Magnezij (Mg)                                         mg                        197

Fosfor (P)                                                mg                        457

Kalij (K)                                                   mg                        563

Natrij (Na)                                               mg                          5

Cink (Zn)                                                mg                        3,10

Mangan (Mn)                                          mg                       2,033

Selen (Se)                                              mcg                        8,5

Kvinoju možete pripremati na mnogo načina, a mi vam u nastavku donosimo recept za zdravi burger.

Burger od kvinoje i slanutka

Image
Foto: Pixabay
Image
Pixabay

(FOTO: Pixabay) 

Za pripremu vam je potrebno: 

  • pola šalice kvinoje 
  • 1 limenka slanutka 
  • 1 mala crvena papričica
  • 1 jaje 
  • 2 kriške kruha sa sjemenkama
  • šalica povrtnog temeljca 
  • žličica kumina 
  • žličica biljnog ulja 
  • sol i papar
  • peciva

Najprije zakuhajte kvinoju i temeljac na srednje jakoj vatri sve dok kvinoja ne upije sav temeljac. Kruh usitnite u mrvice pa u njega dodajte slanutak, kvinoju, jaja, kumin, papričice, sol i papar. 

Sada podijelite smjesu na četiri jednaka dijela, uvaljajte ih u ulje pa pecite na tavi 5 minuta sa svake strane dok ne poprimi zlatnu boju. 

Burgere poslužite kao i obične u pecivu, a uz recept s kvinojom, burgere možete jesti u mnogo zdravijoj verziji.

RTL.HR/ 25.8.2021. u 6:00
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba

Pročitajte još

Image
NIJE ISTO!

Znate li razlikovati lignju od lignjuna?

Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba