Rijetko koji kuharsko-amaterski par, koji se popularnom kulinarskom showu RTL-a natječe za titulu najboljeg i novčanu nagradu od 100.000 kuna, otvoreno priznaje koji im je član žirija omiljen. Kod svakog suca naći će se brojne dobre kvalitete, a Mati Jankoviću su to otvorenost i pristupačnost. Jednostavno se ne libi reći ako hrana koju kuša uistinu - ne valja.
Ja imam izuzetno jak moment grimasa kada je hrana, a i život, u pitanju. Teško mogu sakriti svoje nezadovoljstvo nečime. U pravilu se uvijek trudim biti maksimalno iskren. Mislim da se samo pomoću dobronamjerne kritike i iskrenosti može postati bolji. Pokušavam to implementirati i na situacije s kandidatima. Kako će, uostalom, i na koji način ti ljudi biti bolji, ako im ne kažemo što mislimo, ali, dakako, na vrlo konstruktivan način. Moja uloga je biti konstruktivan i ja želim biti konstruktivan. Jer, ako im ne kažem što su pogriješili, što krivo napravili, nikad neće shvatiti kako to ispraviti.", kaže Mate čiju kritiku ili ocjenu pojedini natjecatelji neće prihvatiti kao dobronamjernu ili sukladnu komentarima, već smatraju da su pokradeni".
Najgore je zapravo ovo: Hrvat zna da ne može poslati čovjeka na mjesec, Hrvat zna da ne može dobiti doktorat iz nuklearne fizike, ali Hrvat misli da zna kuhati ! Jer , svi kuhamo . Ali kad ljudima objasnite koliko toga ne znaju o kuhanju, normalno da će se defanzivno postaviti i propeti se na zadnje noge. Jer, on zna kuhati. Jer su mu svi rekli da zna. Na žalost, nije to uvijek činjenica. Polovično znanje je gore nego neznanje , a u show kandidati dođu s idejom da dobro kuhaju i kad nalete na prvih nekoliko kritika, koje su stvarno konstruktivne barem s moje strane, jako loše to podnose. Kroz njihov period odrastanja društvo ih je naučilo da to što rade rade dobro. A to nije istina.", odgovara Mate koji se na poslu" itekako susreće s kritikama, no one ga uče da postaje bolji kuhar .
Nove epizode kulinarskog showa Tri, dva, jedan – kuhaj!" ne propustite pogledati već od ponedjeljka, 23. travnja u 21:05 sati na RTL-u!