Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču
U PAR KORAKA

Ječam recepti: Kako pripremiti popečke od ječma?

Ječam recepti iznimno su zdravi, a u nastavku saznajte kako napraviti popečke

Image
Foto: Pexels
RTL.HR/ 25.8.2021. u 6:00
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Svi znamo što je ječam, ali svejedno jako nam se rijetko nađe na jelovniku. No, to je namirnica koju bismo trebali konzumirati svakodnevno. Zbog svojih hranjivih nutrijenata, ova žitarica učinkovito pomaže u rješavanju mnogih zdravstvenih problema i bolesti. Osim razloga zašto je ječam dobar za vaše zdravlje, saznajte kako glase jednostavni ječam recepti - popečci od ječma. 

shimmer fallback
Foto:
shimmer fallback

(FOTO: Pexels)

Ječam se među žitaricama ističe po niskom glikemijskom indeksu zbog čega je idealan za prehranu kod vrhunskih sportaša. Najčešće u kuhanim jelima mijenja rižu, ujutro u obliku kaše može poslužiti kao doručak, a veoma se često koristi i u juhama.

Ječam sadrži vitamin A, vitamin D, vitamin E te vitamin B12, dok je od minerala bogat kalijem, magnezijem, cinkom, željezom, fosforom, kobaltom, fluorom i jodom. Uz to, sadrži pantotensku kiselinu koja je ključna u stvaranju eritrocita i spolnih hormona. Iznimno je bogat vlaknima, ima blagi učinak na probavu te održava ravnotežu crijevne flore.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Nutritivne vrijednosti na 100 grama namirnice

Nutrijent                                                                 Količina
Energetska vrijednost                                   1500 kJ / 354 kcal
Masti                                                                       1,4 g
od kojih zasićene masne kiseline                            0,3 g
Ugljikohidrati                                                           70,5 g
od kojih šećeri                                                         0,1 g
Vlakna                                                                     9,1 g
Bjelančevine                                                            10 g
Soli                                                                            0 g
Natrij                                                                       12 mg
Kalij                                                                        452 mg
Željezo                                                                    3,6 mg
Magnezij                                                                 133 mg
Kalcij                                                                        33 mg

Ječam recepti iznimno su zdravi, a u nastavku pročitajte kako pripremiti jednostavne popečke od ječma. 

Popečci od ječma

Za pripremu vam je potrebno: 

  • 100 g ječma 
  • 2 krumpira 
  • 1 mrkva
  • 2 glavice luka 
  • 4 žlice brašna 
  • 2 jaja 
  • sol, papar

Priprema ječma veoma je jednostavna. Naime, na jednu šalicu ječma u posudu dodajte dvije šalice hladne vode. Kuhajte ga na laganoj vatri od 30 do 45 minuta (do kada ne omekša), a ako si želite skratiti vrijeme kuhanja za 15 minuta, stavite ga močiti u vodu preko noći prije pripreme.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Skuhani ječam ocijedite i prebacite u zdjelu. Sada ogulite mrkvu i krumpire pa ih naribajte u posudu s ječmom, a onda ubacite i nasjeckani luk. Jaja umutite u drugoj posudici pa ih ubacite u povrće zajedno s brašnom, soli i paprom. Sve dobro izmiješajte da dobijete jednoličnu masu. 

Sada od smjese počnite formirati polpete pa ih slažite u pleh za pečenje koji ste prethodno obložili papirom za pečenje. Pecite ih u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 stupnjeva od 15 do 20 minuta. 

U kategoriji ječam recepti ovaj je iznimno jednostavan za pripremu, a itekako zdrav.

RTL.HR/ 25.8.2021. u 6:00
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba

Pročitajte još

Pročitajte još

Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba

Imaš priču? Javi nam se!

Imaš priču, ekskluzivu ili jednostavno temu za koju bi se trebalo čuti? Javi nam se, a mi ti jamčimo anonimnost.

Pošalji priču