Umjesto da ih kupujete u trgovini, jednostavne keksiće možete napraviti i kod kuće. U ovim ćete keksi recepti sigurno uživati, a kako ih pripremiti, pročitajte i nastavku.
(FOTO: Pexels)
Keksi recepti :
Keksi s bademima
Za pripremu vam je potrebno:
- 200 g šećera
- 350 g maslaca
- 2 jaja
- 300 g brašna
- 150 g mljevenih badema
- 10 g ekstrakta vanilije
- 5 g sode bikarbone
- 1/2 limuna
- začini po želji
U posudi izmiksajte maslac sa šećerom dok ne dobijete homogenu smjesu, a potom u nju dodajte 2 jaja i nastavite miksati. Naribajte koricu limuna, a potom i njegov sok iscijedite u dobivenu smjesu. Ubacite i ekstrakt vanilije.
Sada u drugoj posudi zamiješajte brašno, sodu bikarbonu i mljevene badem, a potom dodajte i začine po želji (najčešće su to klinčić, cimet, đumbir). Možete dodati i komadiće čokolade kao i komadiće suhog voća. Mješavinu dodajte prvoj smjesi i sve dobro izmiješajte.
Tijestoizvaljajte na pobrašnjenu površinu te oblikujte keksiće na koji god način želite. Poslažite ih u pleh za pečenje koji ste prethodno obložili papirom, ubacite gau pećnicu i pecite 10minutana 175 stupnjeva. Kolačići su gotovi kada porumene.
Medenjaci
Za pripremu vam je potrebno:
- 150 g meda
- 150 g maslaca
- 350 g brašna
- 100 g mljevenih oraha
- čajna žličica sode bikarbone
- 1 jaje
- začini po želji
Najprije u zdjeli pomiješajte brašno, sodu i orahe, a onda dodajte začine po želji (najčešće su to cimet, đumbir, klinčić...). Maslac narežite na sitne komade pa ga također ubacite u smjesu. U drugoj posudi umutite jaje pa i njega dodajte u smjesu brašna, a onda na kraju i med.
Sada rukama umijesite tijesto od smjese pa ga zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak nasatvremena. Nakon što prođe potrebno vrijeme, žlicom odvajajte kuglice smjese i oblikujte medenjake po želji. Složite ih u pleh koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.
Ubacite ih u pećnicu koju stezagrijali na 180 stupnjeva i pecite 10minuta. Glazuru možete pripremiti po želji, a najčešće se bira onasa šećerom u prahu i limunovim sokom. Dakle, pomiješajte 100 g šećera u prahu s 3 velike žlice limunovog soka, stavite u vrećicu za ukrašavanje i uljepšajte vaše kolačiće.
Ovi su keksi recepti veoma jednostavni za pripremu, a zbog njih nećete morati mnogo vremena provesti u kuhinji.