Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču
Svježina mora u oklopu

Kako očistiti svježe kozice

Velika je razlika kada kupite škampe i kozice. Oboje su narančaste boje, samo škampi su račići s klještima.

Image
Press/ 15.2.2016. u 18:43
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Kao i svako drugo meso, račiće treba pripremiti za kuhanje ili prženje. Obzirom na duge brke i nekima ne baš lijepe glave, mnogi predlažu da se najprije riješite glave, koja je odlična za riblji temeljac. S repova skinite ljuskice, dio po dio. Kada oslobodite rep, malim nožićem presijecite račić po dužini kako bi došli do žilica, zajedno s kojima se mogu naći i nečistoće poput pijeska.

Račiće se potom opere, pa posoli i ostavi da odstoje par minuta. Prije pečenja se dobro osuše papirnatim ubrusom.

Račići su jako jednostavni i zahvalni što se prženja tiče – sa svake strane im je dovoljno od 2 do 4 minute.

Dobar tek!

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču
Press/ 15.2.2016. u 18:43
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba

Pročitajte još

Image
IZNIMNO KORISNA NAMIRNICA

Jecam kalorije: Nutritivna vrijednost ove zdrave žitarice

Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba