Ostalo

Kako očistiti svježe kozice

Velika je razlika kada kupite škampe i kozice. Oboje su narančaste boje, samo škampi su račići s klještima.

Press
15.02.2016 18:43

Kao i svako drugo meso, račiće treba pripremiti za kuhanje ili prženje. Obzirom na duge brke i nekima ne baš lijepe glave, mnogi predlažu da se najprije riješite glave, koja je odlična za riblji temeljac. S repova skinite ljuskice, dio po dio. Kada oslobodite rep, malim nožićem presijecite račić po dužini kako bi došli do žilica, zajedno s kojima se mogu naći i nečistoće poput pijeska.

Račiće se potom opere, pa posoli i ostavi da odstoje par minuta. Prije pečenja se dobro osuše papirnatim ubrusom.

Račići su jako jednostavni i zahvalni što se prženja tiče – sa svake strane im je dovoljno od 2 do 4 minute.

Dobar tek!

Kolačići

Ova web-stranica koristi kolačiće. Kolačiće koristimo za pružanje boljeg korisničkog iskustva, lakšeg pregleda sadržaja, analize korištenja, sustava oglašavanja i funkcionalnosti. Klikom na "Slažem se" pristaješ na sve svrhe obrade. Pojedinačne namjene možeš odabrati i urediti klikom na "Saznaj više". Više o kolačićima možeš pročitatiovdje.

Ova web-stranica koristi kolačiće. Kolačiće koristimo za pružanje boljeg korisničkog iskustva, lakšeg pregleda sadržaja, analize korištenja, sustava oglašavanja i funkcionalnosti. Klikom na "Slažem se" pristaješ na sve svrhe obrade. Pojedinačne namjene možeš odabrati i urediti klikom na "Saznaj više". Više o kolačićima možeš pročitatiovdje.