Rijetko tko palačinkama može reći ne. Mnogi misle da ne mogu biti fine ako se ne rade na klasičan način, ali to nije točno. Možete pripremiti potpuno zdrave palačinke i svejedno u njima uživati. U nastavku saznajte kako.
Jedan od recepata za zdrave palačinke uključuje korištenje zobenih pahuljica.
Za pripremu vam je potrebno:
- 250 g zobenih pahuljica
- 1 prašak za pecivo
- 2 jaja
- 500 ml vode
- naribana korica limuna
- med
(FOTO: Pexels)
Najprije zobene pahuljice usitnite u blenderu kako biste od njih dobili brašno. Potom sve sastojke ubacite u jednu posudu i izmiješajte pjenjačom. Smjesu ostavite da stoji petnaestak minuta.
Tavu na kojoj ćete peći palačinke malo premažite uljem i počnite šefljom ubacivati smjesu, ali tako da je izlijete u mali krug na sredini tave. Tako ćete dobiti mini-palačinke, nalik onim američkima. Pecite dok se na smjesi ne krenu pojavljivati mjehurići, a potom okrenite na drugu stranu.
Vaše zdrave palačinke namažite po želji, a možete na njih naslagati i voće.