Iako mnogi nisu veliki ljubitelji kelja, ono je iznimno zdravo povrće bogato vitaminima i mineralima. U zimskom dijelu godine čini važnu namirnicu, a kako glase kelj recepti koje ćete sigurno obožavati, pročitajte u nastavku.

(FOTO: Pixabay)

Kelj recepti :

Varivo od kelja i krumpira

Za pripremu vam je potrebno:

- 1 glavica kelja

- 3 krumpira

- 1 mrkva

- 1 luk

- 200 ml temeljca

- crvena paprika

- sol, papar

Na početku luk nasjeckajte na komadiće pa gapirjajte dok se ne zacakli. Ogulite krumpire i mrkvu pa ih nasjeckajte na kockice i ubacite u posudu da se sve zajedno pirja nekoliko minuta.

Sada dodajte temeljac i kuhajte dok se krumpiri ne skuhaju do pola. Po potrebi dodajte vode, začinite sa solju, paprom i crvenom paprikom. Vrijeme je da ubacite i nasjeckani kelj te kuhajte dok se krumpiri i on ne omekšaju.

Juha od kelja i češnjaka

Za pripremu vam je potrebno:

- 1 glavica kelja

- 2 češnja češnjaka

- 4 šalice vode

- 2 žlice maslinovog ulja

- sol, papar

Najprije zagrijte ulje na tavi pa dodajte nasjeckani češnjak koji onda pirjajte pola minute. Sada ubacite kelj, sol, papar i vodu tesve zajedno kuhajte oko 15 minuta. Na kraju smjesu premjestite u blender i miksajte dok ne dobijete kompaktnu smjesu.

Ovi su kelj recepti veoma jednostavni za pripremu, a sigurno će u njima uživati svi koji ih kušaju.