Pite se zaista mogu praviti na raznorazne načine, a ni s jednom nećete pogriješiti. Jedna od klasičnijih je pita od jogurta s kojom ćeteuz veoma jednostavne sastojke i pripremu napraviti kolač u kojem će uživati cijela obitelj.
Za pripremu vam je potrebno:
Za tijesto :
- 4 žumanjka
- 200 g margarina
- 100 g šećera
- 400 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
Za kremu :
- 2 kisela vrhnja
- 3 jogurta (bolje čvrsta)
- 5 žlica oštrog brašna
- 200 g šećera
- 4 bjelanjka
- 1 vanilin šećer
(FOTO: Pexels)
U posudi pomiješajte sve sastojke za tijesto pa ga onda rukama umijesite dok ne dobijete glatku smjesu. Sada ga prepolovite na dva jednaka dijela, stavite u zasebne vrećice, a ondajednupolovicu ubacite u frižider, a druguu škrinju.
Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg pa im dodajte jogurt, kiselo vrhnje, šećer, vanilin šećer i brašno. Sve zajedno izmiksajte.
U pleh stavite papir za pečenje i na njega razvaljajte tijesto iz frižidera. Na njega stavite kremu, dobro je poravnajte, a onda izvadite tijesto iz škrinje te ga naribajtena kremu. Pitu stavite peći na 190 stupnjeva i ostavite je u pećnici 40 minuta. Znat ćete da je vaša pita od jogurta gotova kada lijepo porumeni.
Pita od jogurta sada je spremna za uživanje u njoj, a po želji je možete ukrasiti i šećerom u prahu.