Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču
s povrćem i s mesom

Lazanje recepti - načini na koje možete pripremiti lazanje

Lazanje recepti nikada ne mogu dosaditi, a mi vam donosimo dva načina pripreme

Image
Foto: Pexels
RTL.HR/ 24.5.2021. u 6:00
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

U ovom izvornom talijanskom jelu svi rado uživaju, a osim klasičnih lazanja s mesom, možete ih praviti i s povrćem. U nastavku saznajte kako glase lazanje recepti na oba načina. 

Image
Foto: Pixabay
Image
Pixabay

(FOTO: Pixabay) 

Lazanje recepti

Lazanje s mesom

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Za pripremu vam je potrebno: 

Za tjesteninu i meso: 

Upravo se čita

  • 1 pakiranje gotovih listova za rezanje
  • 300 ml pasirane rajčice 
  • 500 g mljevenog mesa
  • 1 luk 
  • 100 ml bijelog vina 
  • 300 g ribanog sira (gauda, trapist) 
  • sol, papar, origano, talijanska mješavina začina

Za bechamel umak: 

  • 600 ml mlijeka 
  • 100 g topljenog sira 
  • 4 žlice kiselog vrhnja 
  • 4 žlice oštrog brašna 
  • sol, papar
  • muškatni oraščić

Na ulju popržite na sitno nasjeckani luk, a potom u tavu dodajte meso te zajedno pržite dok ono ne potamni. Sada dodajte vino i kratko popirjajte pa dodajte pasiranu rajčicu i začine po želji te nastavite pirjati oko 20 minuta. 

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Dok se meso pirja, bacite se na pripremu bechamela. Na vatri otopite maslac te u njega dodajte brašno i 300 ml mlijeka. Kuhajte i lagano miješajte pjenjačom dok se smjesa ne krene zgušnjavati, a onda možete dodati i ostatak mlijeka. Sada ubacite kiselo vrhnje i sir te sve zajedno kratko prokuhajte. 

U vatrostalnu posudu koju ste prije toga premazali uljem izlijte malo bechamela pa složite red listova lazanja na koje dodajte bechamel, a iznad njega sloj mesa i sira. Postupak ponovite dok ne potrošite sve sastojke. Vrh lazanja također prelijte bechamelom, dodajte sira pa stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite 40 minuta dok se na vrhu ne stvori korica.

Lazanje s povrćem

Za pripremu vam je potrebno:

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Za tjesteninu i povrće:

  • 300 g lazanja 
  • 300 g tikvica 
  • 300 g rajčica
  • 300 g patlidžana 
  • 300 g mozzarelle
  • 2 žlice maslinovog ulja 
  • sol

Za bechamel umak: 

  • 600 ml mlijeka 
  • 100 g topljenog sira 
  • 4 žlice kiselog vrhnja 
  • 4 žlice oštrog brašna 
  • sol, papar
  • muškatni oraščić

Operite patlidžane pa ih narežite na duguljaste ploške, posolite pa ostavite da stoje 15 minuta. Nakon toga ih osušite na upijajućem papiru. Sada narežite tikvice pa ih zajedno s patlidžanima popržite na malo ulja. 

Za bechamel umak postupak pripreme jednak je kao i kod lazanja s mesom.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Sada na dno pleha stavite najprije malo bechamela, na njega dio lazanja pa onda patlidžane i tikvice. Na njih rasporedite narezanu mozzarellu pa ih zalijte s bechamelom. Sada krenete s drugim slojem lazanja i novim slojem tikvica i patlidžana, a onda dodajte i narezane rajčice. Ponovno stavite mozzarellu i bechamel. 

Za treći red ponovite redoslijed: red lazanja, red tikvica i patlidžana, red mozzarelle. Završite s lazanjama i bechamelom pa stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite 30 minuta. 

Lazanje recepti nikada ne mogu dosaditi, a sigurni smo da će vam na oba načina ispasti odlično. 

RTL.HR/ 24.5.2021. u 6:00
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba

Pročitajte još

Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba