Za ljubitelje voća i šlaga, ne postoji bolja kombinacija od ledenog vjetra. Ovaj osvježavajući kolač izmamit će vam osmijeh na lice svaki put kada otvorite frižider, a ako želite saznati kako glasi savršen ledeni vjetar recept , nastavite čitati.

Za pripremu vam je potrebno:

Za kore :

- 9 bjelanjaka

- 300 g šećera

- 1 žlica jabučnog octa

Za kremu :

- 9 žumanjaka

- 4 žlice šećera

- 3 vanilina šećera

- 4 žlice oštrog brašna

- 250 mlmlijeka

- 250 g margarina

- 1/2 l slatkog vrhnja

- voće po želji

- limunov sok

(FOTO: Pixabay)

Ledeni vjetar recept :

Na početku krenite s pripremom kora. U jednoj zdjeli istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka pa onda dodajte šećer i žlicu jabučnog octa i sve zajedno dobro izmiješajte. Korupecite u plehu sat vremena na 150 stupnjeva dok primi nježno žutu boju, a kada je gotova, prerežite je na tri jednaka dijela.

Sada je vrijeme za pripremu kreme. U posudi izmiksajte žumanjke sa šećerom, brašnom i vanilinim šećerom. Mlijeko stavite na vatru da lagano zakuha, a onda dodajte smjesu sa žumanjcima i lagano kuhajte dok se ne zgusne. Kada se krema ohladi, u nju dodajte margarin i dobro izmiksajte. Slatko vrhnje posebno smiksajte u drugoj posudi.

Kada su krema i kore gotove, krenite sa slaganjem kolača. Na dno stavite jednu koru, premažite kremom pa poslažite red voća (koje onda poprskajte limunovim sokom da ne potamni) i sve to premažite slatkim vrhnjem. Sve isto napravite i s ostale dvije kore, a vrh kolača premažite ostatkom vrhnja i ukrasima po želji.

Ovaj ledeni vjetar recept savršen je za tople dane kada vam je potrebno nešto lagano, osvježavajuće i slatko.