Lignje su mnogima omiljeno morsko jelo, a razne su varijante njihove pripreme. Mi vam u nastavku donosimo kako pripremiti lignje recepti na dva načina.

(FOTO: Pixabay)

Lignje recepti :

Pržene lignje:

Za pripremu vam je potrebno:

- 1 kg lignji

- 100 g brašna

- 200 ml suncokretovog ulja

- sol

Najprije očistite lignje, ali ostavite imglave s kojih odrežite krakove. Sada tijelalignjinarežite na prstenove debele oko jedan centimetar i ostavite da se malo posuše.

U posudi zagrijte ulje, a dok se grije, prstenove i krakove uvaljajte u brašno. Sada ih ubacite u posudu i pržite u ulju na laganoj vatri nekoliko minuta.

Lignje na žaru:

Za pripremu vam je potrebno:

- lignje

- češnjak

- peršin

- maslinovo ulje

- sol i papar

Nakon što očistite lignje, složite ih u nauljenu tavu (ili na roštilj) pa ih krenite peći povremeno ih premazujući maslinovim uljem. Pecite ih dvadesetak minuta dok ne poprime tamniju boju.

Pripremite umak od maslinovog ulja, češnjaka, peršina, soli i papra te ih prelijte njime prije posluživanja.

Ovi lignje recepti zaista su jednostavni za pripremu, a sigurno smo da će ljubitelje morske hrane oduševiti.