Losos je kao niskokalorična namirnica veoma bogata zdravim mastima, proteinima i vitaminima B. Uz to, potrebna mu je vrlo kratka termička obrada, a kako glase losos recepti na dva načina, pročitajte u nastavku.

(FOTO: Pixabay)

Losos recepti :

Pečeni losos s limunom

Za pripremu vam je potrebno:

- fileti lososa

- maslinovo ulje

- limun

- sol i papar

- ružmarin

Svoje filete lososa najprije dobro posolite i popaprite pa ih premažite maslinovim uljem. Sada ih položite na papir za pečenje. Prekrijte ih tankim kriškama limuna, dodajte ružmarin pa od papira napravite tzv. škartoc za pečenje.

Stavite ga u pleh pa u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva te izvadite za 15 minuta.

Prženi losos s povrćem

Za pripremu vam je potrebno:

- fileti lososa

- 200 g slanutka iz konzerve

- 1 glavica luka

- 10 crnih otkoštenih maslina

- brašno

- 2 češnja češnjaka

- 1 žličica peršina

- 150 ml bijelog vina

- 200 g rajčica

- maslinovo ulje

- sol, papar

- 1 žličica kapara

Filete lososa najprije začinite solju i paprom pa ih uvaljajte u brašno. Sada odstranite višak brašna te filete stavite pržiti u tavu na zagrijano maslinovo ulje. Sa svake strane pržite po dvije minute.

Sada ubacite nasjeckani češnjak, a ubrzo nakon toga i bijelo vino. Sve zajedno kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. Za to vrijeme u drugu tavu ubacite nasjeckani luk (također na maslinovo ulje) te lagano pržite. Kada luk postane staklast, ubacite kapare, slanutak, masline i nasjeckane rajčice pa sve zajedno pirjajte 10 minuta. Na kraju dodajte peršin.

Na tanjuru spojite losos i povrće.

Ovi su losos recepti veoma jednostavni za pripremu, ane oduzimaju mnogo vremena.