Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču
Schwarzwald torta

Najbolja cokoladna torta: Pročitajte recept za mnogima omiljenu tortu

Slastica koja će sigurno sve oduševiti je Schwarzwald torta, ujedno mnogima najbolja cokoladna torta

Image
Foto: Pexels
RTL.HR/ 19.8.2021. u 6:00
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Upravo je Schwarzwald torta mnogima najbolja cokoladna torta koju su ikada probali. Ova njemačka slastica odlična je kombinacija voća i čokolade te će oduševiti svačije nepce. Postupak spremanja je malo kompliciraniji, ali finalan rezultat apsolutno vrijedi truda.

Za pripremu vam je potrebno: 

Za biskvit: 

  • 6 jaja 
  • 60 g brašna 
  • 60 g gustina 
  • 150 g šećera 
  • 60 g kakaa
  • 5 žlica soka od višnje 
  • 5 žlica rakije od višnje 
  • 1 žličica praška za pecivo 

Za nadjev: 

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču
  • 250 ml soka od višnje 
  • 350 g očišćenih višanja 
  • 5 žlica šećera
  • pola žličice cimeta 
  • 2 žlice gustina 
  • 5 žlica vode 

Za namakanje:

  • 200 ml soka od višnje 
  • 300 ml vrhnja za šlag 
  • 3 vanilina šećera

Za dekoraciju: 

  • čokolada 
  • višnje 
  • 500 ml vrhnja za šlag 
shimmer fallback
Foto:
shimmer fallback

(FOTO: Pexels) 

Vaša će najbolja cokoladna torta imati nekoliko faza pripreme. Za početak, bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, a žumanjke pomiješajte sa šećerom u drugoj posudi. Sada spojite smjese u jednu posudu, dodajte sok i rakiju od višnje te ih pomiješajte. U novu posudu dodajte brašno, prašak za pecivo, gustin i kakao, sve dobro pomiješajte i dodajte u smjesu jaja. U svoj kalup postavite papir za pečenje te u njega ulijte pripremljenu smjesu. Pecite ga od 25 do 30 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva. Ako želite provjeriti je li smjesa pečena, u biskvit zabijte čačkalicu - kada ostane suha, možete kalup izvaditi iz pećnice.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Sada biskvit prerežite na tri jednaka dijela i svaki natopite sokom od višnje. Vrijeme je za pripremu nadjeva. U lonac ubacite višnje, sok od višnje, šećer i cimet te ih zajedno kuhajte. Dokle sa strane izmiješajte gustin s vodom, a kada višnje počnu kuhati, u njih dodajte gustin i miješajte dok ne zgusne. Dok je još vruć, nadjev stavite preko biskvita te ga ostavite da se ohladi. Sada izradite 300 ml vrhnja za šlag i dodajte vanilin šećer.  

Na prvi biskvit s nadjevom rasporedite polovicu šlaga, a na drugi stavite ostatak. Na vrh dodajte treći biskvit pa sve lagano pritisnite rukama. Izradite 500 g vrhnja za šlag te njime premažite tortu (a malo ostavite i za dekoraciju).

Sada pripremite čokoladu za dekoraciju tako da je izribate ili postružete nožićem. Dio čokolade prilijepite rukom za bočne strane torte, a na površinu stavite pripremljeni šlag. Na sredinu onda rasporedite ostatak izribane čokolade. Za kraj, višnje postavite na šlag. 

Mnogima najbolja cokoladna torta spremna je za posluživanje.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču
RTL.HR/ 19.8.2021. u 6:00
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba

Pročitajte još

Pročitajte još

Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba

Imaš priču? Javi nam se!

Imaš priču, ekskluzivu ili jednostavno temu za koju bi se trebalo čuti? Javi nam se, a mi ti jamčimo anonimnost.

Pošalji priču