Avokado je iznimno svestrana namirnica. Možete ga koristiti u slanim jelima, poput salata i juha, ali i u pripremi kolača. Donosimo vam nekoliko recepata za ukusne i osvježavajuće kolače s avokadom .

Avokado cheesecake

- 1 avokado

- 1 žličica arome vanilije

- 2 šalice šećera

- 300 grama krem sira

- 1 žlica meda

- 1 žlica mlijeka

- 2 žlice maslaca

Stavite sve sastojke u blender i miksajte minutu do dvije ili dok ne dobijte kremastu gustu smjesu. Dobivenu kremu premažite po biskvitu vašeg izbora. Također s ovom avokado kremom možete ukrasiti cupcakeove.

Kolač s avokadom i jagodama

- 3 zrela avokada

- 3 jaja

- 1 šalica nasjeckanih jagoda

- 1/2 šalice kokosovog koncentrata

- 1/2 šalice meda

- 1/3 šalice kakaa u prahu

- 1 žlica cimeta

- 1 žlica ekstrakta vanilije

- 1 žličica soli

- 1 žličica sode bikarbone

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva .

Avokado pasirajte štapnim mikserom. Pazite da ne ostanu komadići avokada, smjesa treba biti potpuno glatka.

Prebacite avokado smjesu u zdjelu i dodajte joj ostale sastojke. Dobro promiješajte da se svi sastojci sjedine. Namastite lim za pečenje i u njega prelijte smjesu. Pecite 40-50 minuta. Ostavite da se kolač ohladi prije posluživanja.

Avokado kolač u šalicama

Sastojci za jednu šalicu

- 2 žlice avokada (već zgnječen)

- 3 žlice brašna

- 1 žlica bijelog šećera

- 1/2 žličice praška za pecivo

- 1 žlica mlijeka

- 1/2 žlice biljnog ulja

Šalica koju koristite mora biti prikladna za mikrovalnu pećnicu. Sastojke promiješajte i zatim ih prelijte u šalicu. Nemojte ju napuniti do vrha jer će kolač narasti. Kolač pecite u mikrovalnoj minutu i 30 sekundi (mikrovalna pećnica: 1000W). Pustite da se kolač ohladi prije posluživanja.

Iskoristite trenutnu akciju u Konzum trgovinama , kupite avokado po sniženoj cijeni te razveselite svoje najdraže s finim desertom.