Ostalo

Njegovo veličanstvo badem

Badem ima uravnotežen sastav hranjivih tvari, tako da je poznat kao najzdraviji i najcjelovitiji orašasti plod, slično jabuci među voćem.

Press
19.02.2016 12:25

Jeste li znali ovu zanimljivost? Nekoliko badema dnevno biti će sasvim dovoljno da što prije i bezbolnije uočite rezultate napornog treninga.

Ovo orašasto voće bogato je vitaminom E djeluje, te djeluje antioksidantno.Njegove se hranjive tvari, naročito bjelančevine, idealno nadopunjuju sonima iz žitarica i mahunarkama.

Od slatkog badema koriste se plod (ljuska i sjemenka), listovi i kora. Listovi i ljuske podstiču rad jetre i smiruju kašalj, a kora osim toga služi i kao sredstvo protiv crijevnih parazita, povišene tjelesne temperature, a pospješuje i izlučivanje mokraće.

Slatki je badem ukusan i hranjiv kao dodatak kolačima, pržen u šećeru.

Od ovog se voća proizvodi bademov sirup, te bademovo ulje.

U kuhinji se najviše cijene listići badema koji osim ukrasa svakom jelu daje dodatnu zanimljivu aromu, a badem su dugo vremena povezivani s plodnošću. Vjeruje se da njihov miris uzbuđuje žene, pa su ga često upotrebljavali na vjenčanjima.