Iako ga mnogi doživljavaju kao dosadnu vrstu ribe, oslić to nimalo nije. Možete ga pripremati na mnogo načina, a mi vam u nastavku donosimo oslić recepti koje ćete zasigurno obožavati. 

Foto: Pixabay

Pixabay

(FOTO: Pixabay) 

Oslić recepti:

Oslić iz pećnice

Za pripremu vam je potrebno: 

• 1 kg filea oslića
• 1 limun 
• 4 kriške kruha 
• 50 g ribanog sira
• 50 ml maslinovog ulja 
• 1 žlica nasjeckanog peršina 
• sol, papar

U posudici promiješajte ocijeđeni limun, sol i papar i time premažite filee oslića sa svake strane. Ostavite ih da se mariniraju petnaestak minuta.

Upravo se čita

imaju ih Mađari i Talijani

Sjećate se narodnih obveznica? Ministar Primorac želi ih uvesti opet! 'Građani bi i tako financirali državu'

lažne covid potvrde

Više od 200 ljudi pod najvećom istragom Uskoka u našoj povijesti: Među osumnjičenima i Tony Cetinski?

243 osobe pod povećalom

Božinović za RTL o velikoj istrazi USKOK-a: 'Ljudi su se organizirali da plate za izrugivanje zakona'

Upravo se čita

imaju ih Mađari i Talijani

Sjećate se narodnih obveznica? Ministar Primorac želi ih uvesti opet! 'Građani bi i tako financirali državu'

lažne covid potvrde

Više od 200 ljudi pod najvećom istragom Uskoka u našoj povijesti: Među osumnjičenima i Tony Cetinski?

243 osobe pod povećalom

Božinović za RTL o velikoj istrazi USKOK-a: 'Ljudi su se organizirali da plate za izrugivanje zakona'

Sada kruh koji ste narezali na sitne komade, peršin, maslinovo ulje i ribanac ubacite u mikser i sve zajedno dobro sameljite. Posudu za pečenje premažite maslinovim uljem, a potom dno obložite polovicom mješavine krušnih mrvica te ubacite i filee oslića. Na ribu sada posipajte ostatke krušnih mrvica. 

Posudu za pečenje ubacite u pećnicu zagrijanu na 150 stupnjeva i pecite petnaestak minuta. Kao prilog možete pripremiti blitvu i krumpir ili krumpir iz pećnice. 

Oslić a la bakalar 

Za pripremu vam je potrebno: 

• 500 g fileta oslića
• 1 kg krumpira 
• 2 glavice luka 
• 3 češnjaka 
• 4 žlice maslinovog ulja 
• 2 rajčice 
• 200 ml bijelog vina 
• peršin 
• sol, papar

Filete oslića najprije prerežite na polovice, a češnjak i luk izrežite na komadiće. Ogulite krumpire pa i njih narežite na ploške. Rajčicama ogulite kožicu, a zatim ih izrežite na kockice. Peršin također nasjeckajte na sitne komade.

Sada u posudu ubacite maslinovo ulje te ga krenite lagano zagrijavati. Ubacite luk te ga pirjajte dok ne omekša. Sada na luk poslažite polovicu narezanih krumpira, a na njih filete oslića. Na oslića dodajte češnjak i dio nasjeckanog peršina, posolite, popaprite pa na vrh poslažite i ostatak krumpira.

Sastojke u posudi prelijte vinom i dodajte onoliko vode koliko je potrebno da prekrije cijeli krumpir. Ubacite i rajčicu, poklopite posudu i ostavite da kuha pola sata. Prije posluživanja, na jelo dodajte ostatak nasjeckanog peršina i uživajte u ukusnoj ribi s povrćem.

Zasigurno ćete uz ove oslić recepti promijeniti mišljenje o nimalo dosadnoj ribi.