Sipini rezanci specifični su po boji, ali i okusu. Dobivaju se dodavanjem sipinog crnila u smjesu. Samo posebni ljubitelji pašte eksperimentiraju s crnim rezancima i zbog toga je njezina pojava rijetka u svakodnevnoj kuhinji.

Možete ih probati u nekom od mediteranskih restorana pripremljenu na više načina. Kod nas je cijena sipinog srnila puno veća nego cijena same sipe.

Višnja i Blaženka su u showu Tri, dva, jedan – kuhaj!" pripremale crne rezance s morskim psom. Za svoje su jelo prijatejice dobile visokih 26 bodova, a paštu je žiri proglasio jednom od najukusnijih dosad.