Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču
koristan u prehrani

Razlozi zašto bi ječam trebali konzumirati češće

Saznajte zašto je ječam iznimno zdrava žitarica

Image
Foto: Pexels
RTL.HR/ 25.8.2021. u 0:00
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Svi znamo što je ječam, ali svejedno jako nam se rijetko nađe na jelovniku. No, to je namirnica koju bismo trebali konzumirati svakodnevno. Zbog svojih hranjivih nutrijenata, ova žitarica učinkovito pomaže u rješavanju mnogih zdravstvenih problema i bolesti.

shimmer fallback
Foto:
shimmer fallback

(FOTO: Pexels) 

Također, ječam se među žitaricama ističe po niskom glikemijskom indeksu zbog čega je idealan za prehranu kod vrhunskih sportaša. Najčešće u kuhanim jelima mijenja rižu, ujutro u obliku kaše može poslužiti kao doručak, a veoma se često koristi i u juhama.

Ječam sadrži vitamin A, vitamin D, vitamin E te vitamin B12, dok je od minerala bogat kalijem, magnezijem, cinkom, željezom, fosforom, kobaltom, fluorom i jodom. Uz to, sadrži pantotensku kiselinu koja je ključna u stvaranju eritrocita i spolnih hormona. Iznimno je bogat vlaknima, ima blagi učinak na probavu te održava ravnotežu crijevne flore.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Nutritivne vrijednosti na 100 grama namirnice

Nutrijent                                                                 Količina
Energetska vrijednost                                   1500 kJ / 354 kcal
Masti                                                                       1,4 g
od kojih zasićene masne kiseline                            0,3 g
Ugljikohidrati                                                           70,5 g
od kojih šećeri                                                         0,1 g
Vlakna                                                                     9,1 g
Bjelančevine                                                            10 g
Soli                                                                            0 g

Ječam se može konzumirati uz mnoge namirnice, a mi vam u nastavku donosimo recept za zdrave popečke od ječma.

Popečci od ječma

Za pripremu vam je potrebno: 

  • 100 g ječma 
  • 2 krumpira 
  • 1 mrkva
  • 2 glavice luka 
  • 4 žlice brašna 
  • 2 jaja 
  • sol, papar

Skuhani ječam ocijedite i prebacite u zdjelu. Sada ogulite mrkvu i krumpire pa ih naribajte u posudu s ječmom, a onda ubacite i nasjeckani luk. Jaja umutite u drugoj posudici pa ih ubacite u povrće zajedno s brašnom, soli i paprom. Sve dobro izmiješajte da dobijete jednoličnu masu. 

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Sada od smjese počnite formirati polpete pa ih slažite u pleh za pečenje koji ste prethodno obložili papirom za pečenje. Pecite ih u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 stupnjeva od 15 do 20 minuta. 

RTL.HR/ 25.8.2021. u 0:00
Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba

Pročitajte još

Pročitajte još

Imaš priču? Javi nam se!Pošalji priču

Više s weba

Imaš priču? Javi nam se!

Imaš priču, ekskluzivu ili jednostavno temu za koju bi se trebalo čuti? Javi nam se, a mi ti jamčimo anonimnost.

Pošalji priču