Uz vrlo malo planiranja i truda, možete si pripremiti zdrave i brze obroke za posao.

Evo nekoliko ideja kako za zdrav ručak na poslu:

Brza salata od tune

- 2 konzerve tune , ocijeđene

- 1 crvena paprika , narezana na kockice

- 1/2 crvenog luka , sitnije narezan

- 1 krastavac , narezan na kockice

- 1/4 šalice sezamovog ulja

- Sok od 1 limete

- Sezam

- Sol i papar, po ukusu

UPUTE

U većoj zdjeli usitnite tunu na manje komade. Pomiješajte s nasjeckanim povrćem. Začinite s uljem i sokom od limete. Posolite i poparite salatu te dodajte sezamove sjemenke. Dobro promiješajte i poslužite.

Zdravi vege burger

- 1 batat

- 1/4 šalice quinoe

- 1/4 šalice ječma

- Pola konzerve graha

- 2 žlice peršina

- 1 žličica mljevene slatke crvene paprike

- 1 žličica kumina

- 1/2 žličice soli

- 1/2 žličice papra

- 2 žlice brašna

- 2 žlice maslinovog ulja

UPUTE

Zagrijte pećnicu na 200 C. Pecite batat oko 50 minuta (dok ne omekša). Dok se batat peče, skuhajte kvinoju i ječam (odvojeno).

Ohlađeni batat narežite i u blenderu usitnite zajedno s grahom, peršinom, crvenom paprikom, kuminom, brašnom, žlicom ulja i soli i paprom. Tu smjesu pomiješajte sa kvinojom i ječmom. Zagrijte preostalu žlicu ulja u tavi na srednje jakoj vatri. Rukom oblikujte burgere i pržite par minuta sa svake strane. Poslužite u pecivu sa pečenom paprikom ili dodatkom po želji.

Tortilje s piletinom i avokadom

- 1 pileća prsa (oko 180g), narezana na trakice

- sok limete

- žličice čilija u prahu

- 1 češanj češnjaka , sjeckani

- 1 žličica maslinovog ulja

- 2 tortilje

- 1 avokado

- 1 pečena crvena paprika iz staklenke , narezana

- Korijander

UPUTE

Pomiješajte piletinu sa sokom od limete, čilijem u prahu i češnjakom. Zagrijte ulje u tavi i pržite piletinu nekoliko minuta. U međuvremenu, pripremite tortilje prema uputama na pakiranju.

Avokado i papriku usitnite štapnim mikserom i smjesom premažite tortilje. Dodajte piletinu i korijander te zarolajte tortilje.

Dobar tek! :)