Tiramisu svakako spada u klasike slastica talijanske recepture. Veoma je jednostavan, a za velike ljubitelje kave, ovo je idealan kolač. U nastavku pročitajte klasičan tiramisu recept .

Za pripremu vam je potrebno:

- 4 žumanjka

- 100 g šećera

- 500 g mascarpone sira

- 250 ml slatkog vrhnja

- 45 komada piškota

- 250 ml kuhane crne kave

- rum

- kakao

(FOTO: Pixabay)

Tiramisu recept :

U posudi najprije izmiksajte žumanjke sa šećerom pa ih stavitekuhati na pari dok se smjesa ne zgusne. Kada do toga dođe, maknite smjesu s pare, ostavite je da se ohladi pa u nju dodajte mascarpone sir i sve dobro izmiješajte. U posebnoj zdjeli napravite slatko vrhnje pa dodajte u prvotnu smjesu i sve izmiješajte mikserom.

Krenite s umakanjem piškota. Svaki zasebno umočite u procijeđenu crnu kavu u koju ste prethodno dodali malo ruma. Piškote slažite u pleh, a na svaki sloj dodajte mascaspone kremu. Kada ste poslagali sve piškote, vrh kolača premažite kremom, sve dobro zagladite i posipajte kakaom.

Kolač prekrijte folijom pa ga preko noći ostavite u hladnjaku. Klasičan tiramisu recept nikada vas neće iznevjeriti, a jednostavna ga priprema uvijek svrstava u sam vrh kolača koje bez problema možete sami napraviti kod kuće.