Brašno od slanutka idealno je za sve one koji izbjegavaju gluten ili ga ne smiju jesti. No, to nisu jedini razlozi zbog kojih slanutak možemo nazvati superhranom .

Po čemu je slanutak super?

1. Vitamini, minerali ili kakve veze slanutak ima s PMS-om?

Slanutak je bogat željezom, cinkom, fosforom i vitaminima B skupine, a sadrži i tri nutrijenta koja pomažu umanjivanju simptoma PMS-a : magnezij, mangan i vitamin B6. Kao i većina mahunarki, slanutak pomaže balansiranju pH vrijednosti odnosno reguliranju kiselosti organizma.

Jedna šalica kuhanog slanutka sadrži oko 15 grama proteina i zato je idealna namirnica za sve one koji izbjegavaju meso ili ga uopće ne jedu jer proteini, između ostalog, reguliraju razinu šećera u krvi i pomažu u izgradnji i održavanju mišićne mase.

1. Za snažno srce

Slanutak ima visoki udio magnezija koji je ključan za kardiovaskularno zdravlje. Naime, niske razine magnezija povezuju se s rizikom od srčanog udara i drugih kardiovaskularnih bolesti. Svakako ne smijemo zanemariti i omega 3 kiseline koje štite srce.

1. Doprinosi gubitku težine

Slanutak je bogat vlaknima i proteinima , a istovremeno ima nisku kalorijsku vrijednost . Dodavanje slanutka bilo kojem jelu - bilo da se radi o juhi ili namazu - učinit će jelo zasitnijim , a istovremeno će doprinijeti održanju razine šećera u krvi, a time i očuvanju energije.

Kako uvrstiti slanutak u svakodnevnu prehranu?

Već smo spomenuli da je slanutak jedna od najraznovrsnijih namirnica od koje možete pripremati sve od deserta do grickalica. Preporučujemo vam da skoknete do svog dm-a po (uz sve gore navedene prednosti, dmBio slanutak organske je proizvodnje). Već danas možete pripremiti zdravi burger od mrkve i slanutka ili sendvič od avokada sa slanutkom koji možete ponijeti na posao.