Ostalo

Video: Kako napraviti odlične čvarke

U sinoćnjoj epizodi showa "Tri, dva, jedna - kuhaj!" Željka Klemenčić i Tomislav Špiček natjecateljima su pomagali u pripremi čvaraka. Koliko ih debelo treba rezati? Kada dodati mlijeko? Koje začine koristiti?

Press
02.03.2016 11:19

Tomislav Špiček:

"Debljina rezanja slanine ovisi koje čvarke želite raditi. U Slavoniji se sirovi špek reže na sitne kockice, vadi se nakon što se speče i stavlja na papir i uopće se ne tiska u preši, ili svega malo. U Zagorju im u potpunosti istisnu masnoću, dodaju malo mlačnog mlijeka pred kraj pečenja da bi bili crveni, a u Međimurju ih ostave da budu bijeli, bez mlijeka.

Svoje čvarke stavite u lonac zajedno s malo vode. Cijelo vrijeme morate miješati kako slanina ne bi izgorila. Možete ih odmah posoliti i staviti malo luka zbog arome. Papar osobno ne bih nikada stavio u čvarke."

Kolačići

Ova web-stranica koristi kolačiće. Kolačiće koristimo za pružanje boljeg korisničkog iskustva, lakšeg pregleda sadržaja, analize korištenja, sustava oglašavanja i funkcionalnosti. Klikom na "Slažem se" pristaješ na sve svrhe obrade. Pojedinačne namjene možeš odabrati i urediti klikom na "Saznaj više". Više o kolačićima možeš pročitatiovdje.

Ova web-stranica koristi kolačiće. Kolačiće koristimo za pružanje boljeg korisničkog iskustva, lakšeg pregleda sadržaja, analize korištenja, sustava oglašavanja i funkcionalnosti. Klikom na "Slažem se" pristaješ na sve svrhe obrade. Pojedinačne namjene možeš odabrati i urediti klikom na "Saznaj više". Više o kolačićima možeš pročitatiovdje.