Sastojci:

Priprema:

(U hladnu vodu stavite korjenasto povrće i luk za izradu povrtnog temeljca.)

Na suncokretovom ulju kratko propržite pancetu, dodajte krupno rezan luk i češnjak, popržite i dodajte mljeveno meso. Kada sve uhvati boju, pomiješajte s mladim sirom. Posolite i zapaprite te tim nadjevom punite paprike kojima ste odrezali vrh i unutrašnjost očistili od sjemenki. Složite u nauljenu posudu, podlijte paprike povrtnim temeljcem i pecite u pećnici na 150 stupnjeva. Kada paprike omekšaju i dobiju koricu, pokrijte naribanim polutvrdim kravljim sirom i sve još jednom zapecite da se sir rastopi.