Sastojci:

Po sredini lungića napravimo rupu koju napunimo blanširanim špinatom i mozzarelom. Pečem na tavi i prije kraja dodamo sitno rezane šampinjone i vrhnje da napravimo umak. Lungića prije serviranja filetiramo. U pire z vrijeme miksanja naribamo malo muškatnog oraščića.