Sastojci:

Priprema:

Oprati i očistiti jabuku, narezati na kockice s mrkvom, nasjeckati luk. Isjeći zeca. Komade mesa utapkati u brašno, pržiti pet minuta na tavi s malo ulja. Posoliti i popapriti, staviti meso sa strane. Na ostatku ulja pržiti luk, dodati zeca, jabuku i mrkvu. Zaliti vinom, dodati začine, doliti vode do polovine mesa. Pirjati oko sat vremena. Preostalim jabukama odrezati vrh, skuhati meso jabuke i mrkve. Jabuke i kapice nauljiti i peći 15 minuta u pećnici na 180, napuniti gnječenom mrkvom i mesom jabuke. Gljive pirjati na maslacu.