Sastojci:

0,2 l čvrstogjogurta

300 g zlatnih šampinjona

200 g zelenih paprika

300 g cammemberta

100 g tikvica

100 g šparoga

600 g junetine

200 g maslaca

Priprema:

Šampinjone očistimo i sa svake strane na vreloj tavi popržimo. Sok koji se nakupi u gljivamatreba skupiti u jednu posudicu. Isjeckamo tikvicu i posolimo gljive, stavimo sir i zatim na to tikvice. Na njih opet pospemo sir te zapečemo u pećnici. Steak začinimo solju i popržimo s obje strane na maslacu. Pržimo oko dvije minute sa svake strane. Izvadimo i ostavimo da odmori. Napravimo dressing od jogurta, paprike i vlasca. Šparoge stavimo u vrelu vodu s limunom i kuhamo tri minute. Uz gljive poslužiti ploške cammemberta začinjenog s maslinovim uljem, čilijem i vanilijom.