Sastojci:

Tuna steak 1 kg
Mladi luk 2 kom
Limun 1 kom
Maslinovo ulje
Sezam 10 g
Cherry rajčica 5 kom
Narančasta leća

Priprema:

Tunu smo narezali na kockice, pomiješali s limunom, soli i kaparima. Leću smo prokuhali, začinili i formirali u kremu. Mladi luk nasjeckali i spojili s ostatkom tartara, prepržili sezam i posipali tatarski odrezak te ga stavili u hladnjak.