Sastojci:

Mljevena junetina

Crveni luk

Češnjak

Brašno

Kuhana rajčica

Paprika

Kukuruz

Grah

Čili

Priprema:

Od brašna, vode i soli zamijesiti tortilje i ispeći na suhoj tavi. Izrezati tortilje u obliku trokuta i na kratko ih ispeći u jako vrućem ulju. Mljeveno meso zapeći na tavi dok ne dobije zlatnu boju i zatim ga izvaditi. Na masnoću od pečenja dodati crveni luk, češnjak i papriku. Kad povrće pusti vodu dodati pasatu od rajčice. Pred sam kraj dodati kukuruz i grah, a zatim začine i čili.