Sastojci:
Fileki
Ljubičasti luk
Žuti luk
Pršut
Panceta
Pelati
Krumpir
Začini
Priprema:
Pročitajte još
Što su tripice ili fileki?Propirjati nasjeckani ljubičasti i žuti luk pa im dodati sitno narezani pršut i pancetu. Dodati i pelate pa nastaviti pirjati. Isprane tripiceubaciti u lonac te kuhati uz dodavanje vode te začina. Krumpir narezati na kockice i dodati ostalim sastojcima te dobro paziti da se ne raskuha.
Poslužiti u tanjuru s peršinom na vrhu kao završnom dekoracijom.
Dobar tek!