Sastojci:

1 kg skuše

1 kg krumpira

2 dcl maslinovog ulja

150 g luka

Sol

Papar

Ocat

Priprema:

Skušu očistite i filetirajte. Krumpir skuhajte u kori. Kad je gotov, izrežite ga na ploške i pomiješajte s lukom narezanim na trakice. Salatu začinite soli, paprom, uljem i octom. Filete skuše ispecite na maslinovom ulju u vrućoj tavi te servirajte uz salatu.