Sastojci:

Suho svinjsko meso
Suha slanina
7 jaja
Suhi kruh
Mladi luk
Sol
Papar
Debela svinjska crijeva

Priprema:

Meso i slaninu prokuhati tenarezati na kockice. Luk i kruh također narezati na kockice. Sve skupa izmiješati, dodati jaja, sol i papar te ponovno dobro izmiješati. Smjesom napuniti široka crijeva, tako da u njima ima dovoljno mjesta za nakuhavanje. Paziti da nema mjehurića zraka. Kuhati 30 minuta. Ohlađeno narezati na ploške. Smjesa se može koristiti i pri punjenju svih vrsta mesa.

Dobar tek!