Sastojci:

heljda 200 g

šampinjoni 100 g

bukovače 100 g

luk crveni 100 g

buča hokaido 200 g

sol

papar

ulje

bučino ulje

Priprema:

Luk narežemo i dinstamo na masnoći, dodamo šampinjone, bukovače, prodinstamo, heljdu isperemo i dinstamo s gljivama dok nije gotovo. Začinimo po potrebi. Buču ispečemo u pećnici, narežemo na kocke i serviramo na vrhu.