Sastojci:

300 g maslaca

300 g brašna

100 g boškarina

200 g bio rajčice pulpa

Luk

Crno vino

Voda

Priprema:

Od maslaca, brašna i vode napraviti tijesto te ga tanko razvaljati da prekrije posudu u kojoj će se peći. Boškarin narezati na male kocke, uvaljati u brašno i zapeći sa svih strana. Luk sitno narezati i zapeći na ulju te u njega dodati biorajčicu. Podliti crnim vinom i dodati meso. Staviti u keramičku posudu te prekriti tijestom i zapeći na 220 stupnjeva oko 20 minuta.