Sastojci:

brašno 200 g

jaje 2 kom

suhi kvasac 1 kom

sol

šećer

buča 300 g

mileram 100 g

kiselo vrhnje 100 g

Priprema:

Od brašna, jaja, vode i kvasca zamijesite tijesto i ostavite ga da se digne. Buču naribajte i posolite pa pričekajte da pusti vodu. Pomiješajte s mileramom i stavite na sredinu razvaljanog tijesta. Rubove tijesta savijte prema sredini pa sve premažite pomiješanim jajem i kiselim vrhnjem.