Sastojci:

mascarpone 300 g

jaja 3 komada

šećer u prahu 200 g

kupine 200 g

kruška 100 g

grožđice 50 g

prošek 100 ml

vanilin-šećer 1 kom

Priprema:

Izmiksajte žumanjke zajedno s mascarpone sirom, zatim u to dodajte čvrsto tučene bjelanjke. Smjesu stavitepeći u pećnicu. Od kupina napravite džem, krušku i grožđice marinirajte uprošeku. Kada je nabujak gotov, prelijte ga džemom i dodajte kruške i grožđice na vrh.