Sastojci:

0,25 kg McVities keksa

0,065 kg maslaca

2 jabuke

2 banane

0,1 kg nasjeckanih blanširanih badema

1 limun

0,4 l punomasnog mlijeka

0,005 kg mahune vanilije

3 jaja

0,03 kg gustina

prstohvat soli

0,2 l vrhnja za šlag

0,05 kg čokolade za kuhanje

Priprema:

Stavite kuhati mlijeko sa sjemenkama mahune vanilije( prerežite popola i sastružite) u loncu dubljeg dna i zagrijte do točke vrenja pa maknite s vatre. Dok se mlijeko zagrijava u drugoj posudi pomiješajte žumanjke, šećer, gustin i sol te ih dobro promiješajte. Kad se mlijeko zagrijalo u žumanjke dodajte 4-5 žlica mlijeka. Ulijte mješavinu žumanjaka u zagrijano mlijeko, vratite na laganu vatru te miješajte pjenjačom dok se ne zgusne (kao puding). Stalno miješajte da krema ne bi zagorila! Kad se krema zgusnula, maknite je s vatre,premjestite u drugu posudu i prekrijte folijom (tako da folija dodiruje kremu). Ostavite da se ohladi. Cijelo pakiranje od 250 g McVities keksiju dobro usitnite. Na dno kalupa za tortu (promjera 24 cm)stavite papir za