Sastojci:

mrkva 300 g
celer 400 g
poriluk 100 g
grašak 100 g
rajčica 200 g
peršin 50 g
jaja 1 kom

Priprema:

Zagrijte u posudi ulje, dodajte luk, češnjak, mrkvu i celer pa pirjajte oko pet minuta dok povrće ne omekša, ali ne smije promijeniti boju.

Umiješajte rajčice i pirjajte još tri minute. Ulijte temeljac i dvije šalice vode, povećajte vatru pa pustite da zakuha. Dodajte tjesteninu te kuhajte otkriveno dok se tjestenina i povrće ne skuhaju.

U juhu umiješajte grah i peršin pa posolite i popaprite prema želji.