Sastojci:

pačja prsa 2 kom

naranče2 kom (sok)

celer 1 kom

jabuke 2 kom

maslac 300 g

Priprema:

Pačja prsa začinite po želji i pecitekratko na tavi da ostanu roza. Celer prokuhajte i od njega napravite pire. Iscijeditenaranču, jabuke narežite na ploške i s maslacem sve skupa zajedno prokuhajte panapravite umak. Servirajte na tanjur pire od celera, na njega stavitepačja prsa i pokraj toga jabuke u umaku od naranče s maslacem.