Sastojci:

Priprema:

Naribati tikvicu, nasoliti i pustiti da odstoji. Napraviti smjesu od jaja, griza, sira, ulja, brašna i praška za pecivo. Ubaciti ocijeđene tikvice u smjesu i peći na zagrijanom plehu 200 stupnjeva, 30 minuta. Ispeći steak, napraviti tempuru od brašna, mineralne vode, krušnih mrvica i soli. Napraviti umak od ljutike i octa.