Ostalo

Pačja prsa u umaku od naranče i višanja

Okvirni recept

RTL.hr
24.02.2022 12:30

Sastojci:

1 cijela pačja prsa (400 g)

3 ljutike

1 naranča (sok i korica)

3 krumpira

1 žlica meda

100 g smrznutih višanja

125 g maslaca

Krupna morska sol


Priprema:

Pačja prsa staviti u tavu kožom prema prema dolje i peći na maslacu i krupnoj morskoj solidokkoža ne postane hrskava.Podlijevati maslacem, a na kraju staviti u pećnicu na 100 stupnjeva.

Za umak, prodinstati luk, podliti temeljcem, staviti višnje, koricu i sok od naranče te reducirati.

Krumpir narezan na ploškice kratko prokuhatite nakon toga zapeći na masnoći.

Dobar tek!

Kolačići

Ova web-stranica koristi kolačiće. Kolačiće koristimo za pružanje boljeg korisničkog iskustva, lakšeg pregleda sadržaja, analize korištenja, sustava oglašavanja i funkcionalnosti. Klikom na "Slažem se" pristaješ na sve svrhe obrade. Pojedinačne namjene možeš odabrati i urediti klikom na "Saznaj više". Više o kolačićima možeš pročitatiovdje.

Ova web-stranica koristi kolačiće. Kolačiće koristimo za pružanje boljeg korisničkog iskustva, lakšeg pregleda sadržaja, analize korištenja, sustava oglašavanja i funkcionalnosti. Klikom na "Slažem se" pristaješ na sve svrhe obrade. Pojedinačne namjene možeš odabrati i urediti klikom na "Saznaj više". Više o kolačićima možeš pročitatiovdje.