Sastojci:

500 g piletine/zabatka - krila

200 g crvenogluka

200 g svježepaprike

300 g bijelogkrumpira

10 g kopra

10 g kajenskogpapra

30 g soli

100 g mrkve

200 g korijena celera

0,10 l maslinovog ulja

10 g mljevenog papra

100 g smrznutoggraška

Lepinje

200 g svježegkvasca

300 g glatkog brašna

500 g sitnemorskesoli

Priprema:

Meso zapeći, maknuti ga pa na masnoći popržiti povrće. Zatim vratiti meso i lagano ga skuhati sostalim sastojcima.